威士忌

OB?IB?包桶?分不清! 入門分析指南

作家 | Max（M8 喝酒老實說） 若有威士忌老玩家問你:「你喜歡喝OB還是喝IB還是包桶比較多?」 這句話的OB跟IB是什麼意思? OB是Official Bottling，也就是原廠裝瓶，意旨酒…

格蘭哥尼(Glengoyne)現任總釀酒師 – Robbie Hughes

作家 | 獵酒人 格蘭哥尼從不追求產能極大化，相對於其他大酒廠重視能將非常大量的酒維持風味穩定的「調酒師」，「釀酒師」才是品牌的精神所在，因為他們更認真看待每一批酒是如何被蒸餾出來的。 【進入威士忌的…

最純真的黃金年代 – 蘇格登醇金13年品飲筆記

獵酒人實習生 | Melody Lü 為了體驗不同溫度下的醇金風味，我們將酒液分為三瓶，一瓶常溫，一瓶冷藏，最後一瓶放在冷凍庫。達成一瓶3喝的願望！ 在冷氣房純飲，花蜜與白色細緻花香是最主要的味道，萊…

從格蘭利威12年首席三桶瞥見三桶勾兌的滋味？

作家 | 獵酒人 在美國橡木桶熟成12年後，將其分成三份酒液，分別放進加勒比海蘭姆酒桶、初次填充波本桶，最後進行三桶勾兌，針對台灣味蕾及餐點打造的黃金比例威士忌。 獵酒人喝酒小白一致認為是款需要搭配食…

酒不可貌相 ! 格蘭利威黑市聖水二代品飲筆記

作家 | Melody Lü 聽名字以為是大壞蛋，想不到是小甜心! 一開瓶便覺得自己好像走進甜甜圈店，香草奶油、清新蜜桃、黑糖珍珠口味映入眼簾，逛一圈決定結帳，赫然發現櫃檯旁還有葡萄乾和桂圓蛋糕，光聞…