【聖誕大餐推薦: 紅酒篇】

烤雞、披薩應該是聖誕節最具代表的菜了，這兩道菜在烹飪時都會加入各種香料調味，因此很適合與帶有草本、辛香調的希哈(Syrah)搭配，讓食物不至於壓過葡萄酒的味道。如果想吃牛排、燒烤等則擇適合與內比歐露(Nebbiolo)搭配，強烈的辛香感與厚重的單寧，適合搭配豐富的油脂料理。如果怕味道過重，想要解膩，也可以嘗試易入口的黑皮諾(Pinot Noir)。