描述
.有田 兔子桃酒 | 8%
大量使用特選日本國產水蜜桃,香氣馥郁,口感濃厚。
.有田 兔子柚酒 | 8%
大量使用特選日本國產柚 香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快。
釀酒的理念是“育酒”
“升龍乃舞純米吟釀”選用優質原料酒米“飛騨之譽”,融入飛騨高山地區的天然礦泉水和“金澤之光”酵母手工精釀而成。香氣清淡雅緻,口感清爽甜潤,易於入口,飲用時更能體會到優質酒米和酵母為您帶來的如蘋果般酸甜、淡雅的芳香。
平田家於江戶時代(大約 16 世紀後期)在飛騨高山市中心開始製造和銷售髮油和蠟燭。在明治時代(大約17世紀後期),平田家第5代創立了平田酒造店。
創業以來,他們秉持「我們是育酒而不是釀酒」的理念付出了無數努力來鑽研他們的清酒,特別是在困難的環境下,平田家也會灌注愛意來肓酒,務求做到最好的品質。
如今,平田酒造的酒與三重縣的伊勢市和岐阜縣的飛騨地區息息相關,使用了伊勢和飛騨地區的「伊勢光」和「飛騨濱」等當地種植的大米以及清澈的宮川的地下水來釀造。
平田酒造店的清酒特點是利用飛騨地區的寒冷氣候地利,同時採用伊勢等美麗地區的新鮮食材,還沿用了傳統的清酒釀造技術,真的是一絲不苛。
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