義大利 碧昂帝桑迪 蒙塔奇諾布魯內洛安納塔紅酒2017

描述

這款酒的味道如何?

香氣：聞起來酸櫻桃和紅色小漿果的清脆香氣，伴隨著香草的香味和一絲礦石的味道。
口感：口感上充滿活力，甜美的水果和柔滑的單寧形成一種優雅和平衡的撫慰感，引導我們走向持久的餘味，並帶有獨特的鹹味、新鮮和乾淨。

特殊風味及餐點搭配
餐點搭配：牛肉丸、宮保料理、義式風乾火腿

特殊獎項：
JD 96、RP 96、WS 94

品牌簡介

Biondi Santi 家族的歷史和 Brunello di Montalcino 的歷史開始緊密地交織在一起。

1966 年 DOC 成立時，是Ferruccio 的兒子 Tancredi 制定了 Brunello 生產的規範。
此後，該家族的貢獻，促使 Montalcino 地區享有今日崇高的聲譽：《Wine Spectator》雜誌更將 1955 年的 Riserva 選入 20 世紀最偉大的 12 瓶葡萄酒之一，同時也是唯一一款入選的義大利酒。

奇妙的 Biondi-Santi 故事是靈感的源泉，是義大利葡萄酒歷史上的里程碑，而坐落在 Montalcino 山頂上的 Tenuta Greppo 就是一切的起點。
鮮少有偉大酒款的起源可以像 Brunello di Montalcino 一樣，追述到歷史上某個特定的時刻，某個特定的人。
在 19 世紀中葉，義大利釀酒領導者 Clemente Santi，興起一個瘋狂的點子，要自己釀製 Sangiovese，以便生產出可長時間陳年，酒體飽滿濃郁的酒款。
1869 年，克萊門特 Clemente 在蒙特普齊亞諾國際博覽會 Montepulciano International Fair 上以他的“選擇紅葡萄酒 brunello”獲得了金牌，他的直覺完完全全脫離了當時的托斯卡納葡萄酒釀造歷史，並獲得了認可。這也是第一次在正式文件中出現 brunello 這個名字。
而要找到完整的“ Brunello di Montalcino”，必須等到 1888 年，克萊門特的侄子費魯吉奧 · 碧昂帝 · 桑迪 Ferruccio Biondi Santi 生產了第一批葡萄酒 Brunello di Montalcino，正是開創了這款世界最偉大的葡萄酒。
至今，在 Tenuta Greppo 的 Biondi Santi 酒窖中，仍存有 1869 與 1888 的酒款。

從那時起，Biondi Santi 家族的歷史和 Brunello di Montalcino 的歷史開始緊密地交織在一起。
1966 年 DOC 成立時，是Ferruccio 的兒子 Tancredi 制定了 Brunello 生產的規範。
此後，該家族的貢獻，促使 Montalcino 地區享有今日崇高的聲譽：《Wine Spectator》雜誌更將 1955 年的 Riserva 選入 20 世紀最偉大的 12 瓶葡萄酒之一，同時也是唯一一款入選的義大利酒。
1994 年 Franco Biondi Santi 為慶祝 Brunello di Montalcino 誕生 100 週年，舉辦了從 1888-1988 的 Riserva 垂直品飲會，獲得各界關注與激賞。這是一個關於奉獻與靈感的故事。

Biondi Santi 新的一代持續在 Clemente Santi 的天才與直覺的基礎上堅持不懈地前行。