描述
香氣:甜美的荔枝、玫瑰、清爽的柑橘與些許如百里香的草料香氣。
大多數的酒莊在釀造 Moscato 時均會陷入兩難:果實成熟但失去酸度,讓酒變的平淡無奇;提早採收保持酸度,但成熟度不足香氣生澀。酒莊的主人,Alessandro Boido 卻有著截然不同的想法!為了盡可能地提高品質,這裡的產量極低,平均的單位面積產量僅40hl/ha,與香檳區及勃艮地的特級園相仿。
他的目標很簡單,用與名貴品種相同的態度,來對待Moscato。正因為這樣的態度,這間有著150歷史的酒莊,如今釀造著世界上最貴,評價最高的Moscato d’Asti。
super364 (已詢問清) –
看了老闆影片介紹買了甜白酒,放了一陣子終於開來喝,喝起來像香檳但沒有這麽酸,很適合初學者品飲