高原騎士 音浪
高原騎士品牌總監Jason R. Craig表示：「釀造威士忌和製作音樂之間有許多相似之處，製作音樂時，會以音箱和等化器微調頻率，恢復平衡，藉以調整曲調和風格，而釀造一款威士忌也有異曲同工之妙。錄音工程師需要確保音樂在各個層面都保持平衡，甚至不惜推到最大音量。但是放大音量可能會導致失真、失去細節，甚至出現不平衡的雜音，因此創造完美平衡的音樂是一門極高超的技巧。同樣地，釀酒師在勾兌威士忌時也必須平衡來自不同橡木桶的風味特色，讓各種香氣風味在品酩過程中最適當地表現，創造出和諧完美的佳釀，這絕對是一門專業的極致工藝。」
「FULL VOLUME 音浪」顛覆高原騎士使用雪莉桶為主的一貫風格，帶有香草、椰子、芒果、鳳梨等熱帶水果香氣，入口傳來檸檬皮及香草莢的味覺感受，轉化釋放飽滿豐富的油脂和甜美氣息。入喉餘韻散發柑橘、奶油香草並保有高原騎士與眾不同的花香煙燻風味，層次豐富的口感風味讓人愛不釋口。
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這款酒的味道如何？
- Body
- Richness
- Smoke
- Sweetness
- Finish
- Complexity
風味分類
描述
香氣：帶有香草、椰子、芒果、鳳梨等熱帶水果香氣。
口感：檸檬皮及香草莢的味覺感受，轉化釋放飽滿豐富的油脂和甜美氣息。
餘韻：散發柑橘、奶油香草。
Highland Park酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島，是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。
奧克尼群島由70多個島嶼組成，目前只有17個島嶼有人居住。
自1798年誕生以來，高原騎士擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作, 蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士的酒精蒸餾槽為洋蔥狀, 寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中, 有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。
高原騎士 音浪 共有 1 則評價
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ted00148 (已詢問清) –
聞香：上層波本的奶油、小白花香，中層有點鹹甜味、楊桃汁、楊桃糖的、黃檸檬，中下層切開木頭、下層淡淡高原煙燻味。
品飲：入口麥芽甜、蔗糖、楊桃糖、奶油、乾稻草、鹹甜在中段表現出來，麥芽甜感依然有，中後段開始木質單寧的一點澀感，煙燻麥芽，尾段像茶喝完嘴裡的茶甘甜跟微澀感。尾韻中長，楊桃汁鹹甘甜、木質、微微咖啡苦。
評價：高原波本還是第一次喝過，這支表現層次上表現分明、不複雜。楊桃風味是我喜歡的、相當易飲，喝起來清爽不厚重無負擔，可以一杯接一杯不膩口。尾韻表現中長加上風味也很我很喜歡的。