澳洲 約翰杜佛酒莊 安蒂 希哈紅酒

澳洲 約翰杜佛酒莊 安蒂 希哈紅酒

  • John Duval Entity Shiraz

    • 品酒筆記》
    在美國與法國橡木桶中熟成，柔順的橡木桶風味與柔軟的單寧，與辛香風味相互調和，造就出風格強勁卻也柔軟順口的宜人風味。

    國際酒評》
    2020 JH Best shiraz of the year、JH99

    餐酒搭配
    適合搭配各式紅肉料理，如肋排等。

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    NT$1980

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    酒款介紹

    澳洲
    巴羅莎河谷Barossa Valley
    紅酒
    100% Shiraz
    約翰杜佛酒莊John Duval

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Acidity
    • Tannin
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：以櫻桃、黑色莓果為主的香氣，與辛香風味相互調和。

    口感：結構完整，在美國與法國橡木桶中熟成，柔順的橡木桶風味與柔軟的單寧，造就出風格強勁卻也柔軟順口的宜人風味。

    適合搭配各式紅肉料理，如肋排等。

    2020 JH Best shiraz of the year、JH99


    John Duval 為澳洲傳奇釀酒師,曾擔任 Penfolds 首席釀酒師近三十年, Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌,並熱衷於使用 Barossa 谷地的古老葡萄 藤來釀造葡萄酒,首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒,混調 Shiraz, Grenache, Mourvedre。2006 年釀產一支百分百 Shiraz 釀的紅酒 Entity,接 著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo,彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz 果實。 「John Duval 永遠不會是另一個 Penfolds,我只想要用我 40 多年來,使 用這世上某些最美好的葡萄果實,釀造頂級葡萄酒的經驗及知識,來表達我對 葡萄酒的熱愛。」- John Duval

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