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台灣梅侍 凍頂烏龍茶梅酒
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2024 ISC 國際烈酒大賽 利口酒類別「銀牌」
凍頂烏龍茶來自南投鹿谷，經由 40 年特等獎金牌製茶師傅炭焙十多小時形成風味，清澈蜜黃的茶湯中帶有特色焙火香氣，香氣濃郁具焙火香，一入口清新花香而後尾韻帶有果香，喉韻口感醇厚，尾韻濃郁回甘！
凍頂烏龍茶為中度發酵和中度烘焙茶類，因有經過中烘焙製程，風味屬於焙香型球形烏龍茶。其茶葉觀緊結成球形，色澤墨綠油潤，茶湯水色呈金黃明亮偏琥珀色，香氣濃郁具焙火香，喉韻醇厚、滋味濃郁，品飲一入口熟香、 果香或花香與焙火香撲鼻，飲後炭焙烏龍茶尾韻持久濃郁回甘，回韻無窮。全程採用無農藥栽培之上等梅的果實，果實本身含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、 有機酸等多種有益健康元素。梅酒以梅子低溫純釀造，呈現天然梅子香和淡淡杏仁味，梅香風味濃郁醇厚，口感滑順酸甜平衡。獨特的凍頂烏龍茶香氣和焙火香融合梅子清新的果香，一入口濃郁炭焙高山茶花香和梅果香圍繞在喉，滋味醇厚，圓潤柔和，尾韻濃郁回甘，回韻無窮！
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描述
凍頂烏龍茶梅酒-南投信義鄉 青梅
獨特的凍頂烏龍茶香氣和焙火香融合梅子清新的果香，一入口濃郁炭
焙高山茶花香和梅果香圍繞在喉，滋味醇厚，圓潤柔和，尾韻濃郁回甘，回韻無窮！
凍頂烏龍茶來自南投鹿谷，在經由40年特等獎金牌製茶師傅炭焙十多小時形成風味，清澈蜜黃的茶湯中帶有特色焙火香氣，香氣濃郁具焙火香，一入口清新花香而後尾韻帶有果香，喉韻口感醇厚，尾韻濃郁回甘!
梅侍品牌精神以【輕鬆自在,品味梅好】的生活態度為 理念，希望打造台灣特色的梅子酒作為佐餐酒，梅侍 品牌英文名Plumate為「Plum」+「mate」的複合 字，就是梅侍的中文品牌名，梅侍名字也有梅子侍酒師，好梅酒隨侍在的意義。梅侍希望開發出台灣在地果物、成份天然、在地純釀的特色風味梅酒品牌。不論個人獨酌、聚餐聚會、美食佐餐，梅侍特 色梅酒都能伴隨您在側，品味美(梅)好時刻。 梅侍也希望透過台灣在地梅子等原料釀造的在地梅酒， 在地生產，在地銷售，「地產地消永續農業」;藉由台灣梅酒地酒的推廣，期望能帶動在地農業和促進農業升級。
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