艾雷重擊Whisky Blue No.57 Aldunie 26yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：甜美圓潤的蘋果、杏桃、李子、些微瓜果、鳳梨乾與白葡萄乾，中段是蜜糖糖漿、麥芽、奶油、堅果和香草，後段是木質、乾草、薄荷與辛香料。
口感：中等且甜美口感。柑橘、瓜果、莓果、杏桃、麥芽、蜜糖糖漿、奶油、香草、木質、薄荷與辛香料。
尾韻：中等偏長尾韻。柑橘、杏桃、瓜果、乾果、麥芽、奶油巧克力、堅果、木質單寧感、薄荷與辛香料。
結論：平衡且甜美的一款酒，明亮的蘋果、杏桃和些微瓜果調性延續性很好，從香氣到口感都能感受到，且層次感會隨著時間在香氣與口感增添許多，尾韻留下瓜果甜美感。

酒廠介紹
Aldunie 這個名字，就代表它是 Kininvie 奇富酒廠的湯匙桶——在一整桶 Kininvie 的酒裡加入一湯匙其他酒廠的酒，因此不能標示為 Single Malt 單一麥芽，僅能標為 Blended Malt 調和麥芽。Kininvie 奇富酒廠和 Balvenie 百富酒廠是同集團裡的姊妹廠，地理位置也相鄰不遠。Dave Broom 曾在文章中比較過 Kininvie 與 Balvenie 的新酒風味。他說：「與 Balvenie 相較之下，Kininvie 更偏向花香調，更輕盈甜美，更少的香草及穀物，但有著更多酯質果味及悠長的絲滑口感。」
Aldunie 相當稀有。在整個 Whiskybase 超過 25 萬筆的威士忌資料庫裡，搜尋 Aldunie 只找得到 12 筆資料，其中包括 2 支我們家 The Whisky Blues 和 WHISKY AGE 分別在 2021 及 2022 的裝瓶。這兩款當年的反應相當好，許多人愛死那個青蘋果香氣了。這次 26 年年份更高，風味表現更加令人期待！

畫家與酒標介紹
Steve McDonald 是一位廣受好評的加拿大插畫家。作品形式多樣，以畫作中細節豐富的線條以及帶有奇幻風格的景色描繪聞名。近期創作風格為「逃避現實的奇幻寫實主義」。曾出版多本國際暢銷畫冊。合作過的知名客戶包括《建築文摘》、藍人樂團、Amazon Prime、《娛樂周刊》和《大西洋月刊》。
「金魚太空人」我從一尾金魚開始畫，只有一尾金魚，心想「這會是幅有趣而輕鬆的作品」。快轉到幾個小時後，突然我們已經身在太空了。我不知道這是怎麼發生的，但她就那樣出現：漂浮在宇宙中，彷彿她是這裡的主人，承載著千百個未說出口的真相。是她夢見我們，還是我們夢見她？我可能永遠不會知道。但有一點是肯定的——這位繆思女神只會留給我們更多疑問，而不是答案。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。